1. Мужчина всегда заплатит два доллара за однодолларовую вещь, если она ему очень нужна.
Женщина всегда заплатит один доллар за двудолларовую вещь, даже если она ей совсем не нужна.

2. Женщина беспокоится о будущем, пока не выйдет замуж.
Мужчина не беспокоится о будущем, пока не женится

3. Успешный мужчина тот, кто зарабатывает столько, сколько его жена не может потратить.
Успешная женщина та, кто сумела найти такого мужа.

4. Чтобы быть счастливым в браке с мужчиной, его надо много понимать
и немного любить.
Чтобы быть счастливым в браке с женщиной, надо ее много любить
и даже не пытаться ее понимать.

5. Каждый женатый мужчина может забыть все свои ошибки. За него
их будет помнить жена.

6. Женщина выходит замуж, надеясь, что супруг со временем изменится.
Она ошибается.
Мужчина женится, надеясь, что супруга никогда не изменится.
Он тоже ошибается.

7. За женщиной всегда последнее слово в любом споре.
Все, что мужчина скажет после этого – уже новый спор.

очему многие способные люди так и не добиваются успеха? Задавшись этим вопросом, Бенджамин Стайнс, спичрайтер президента Ричарда Никсона и сценарист Голливуда, на протяжении нескольких лет искал на него ответ. И нашел. В результате своих наблюдений он сформулировал 8 отличий успешных людей от закоренелых неудачников.

1. Самообман. Неудачники постоянно обманываются на свой счет. Можно преуспеть, будучи совершенно бесчестным по отношению к другим, но невозможно постоянно врать самому себе о занимаемом месте в жизни, о том, как обстоят дела, и при этом продвигаться вперед.

2. Непроизводительность. В этой жизни проценты нарастают на вложенный капитал, денежный или человеческий. Успех приобретается ценой настойчивости и в результате ежедневного кропотливого труда. Неудачники могут прожить, так и не усвоив этой истины.

«Ничем в мире нельзя заменить упорство. Его не может заменить талант — никого не встретишь так часто, как талантливого неудачника. Его не может заменить гениальность — непризнанные гении почти вошли в пословицу. Одного образования тоже недостаточно — мир полон образованных изгоев. Только упорство и решимость всесильны». Кельвин Кулидж

3. Несправедливость к друзьям. Неудачники приветливы и признательны по отношению к тем, кто им бесполезен, но пренебрежительны и не благодарны к тем, кто с ними добр. Они не умеют заводить дружбу и не способны строить отношения.

4. Дурные манеры. Неудачники патологически не воспитаны. Они игнорируют правила, опаздывают на встречи, пренебрегают договоренностями, забывают поблагодарить за подарки. Они не умеют признавать свою неправоту и ошибки.

«Успех — это не более, чем несколько простых правил, соблюдаемых ежедневно, а неудача — это просто несколько ошибок, повторяемых ежедневно». Джим Рон

5. Неумение одеваться. Неудачников отличает отсутствие вкуса. Они приходят наниматься на работу без галстука и в кроссовках. Они появляются на приемах в джинсах, считая, что так выказывают пренебрежение модой. На самом деле этим они лишь убеждают, что им здесь не место.

6. Сварливость. Неудачников почти всегда выдает угрюмый и недовольный вид. Им не нравится их работа, им не нравится их жизнь. Они считают всех за дураков или мошенников и во всем видят подвох или заговор. Они не осознают, что своим безысходным отчаянием выдают в себе неудачника.

«Неудачники тоже имеют цели, просто они тратят больше времени на планирование вечеринки, чем собственной жизни». Дэнис Вайтлер

7. Ненужные споры. Неудачники любят спорить ради самого спора. Они не уважают время. Затевая споры, они хотят покрасоваться, надеясь, что окружающие оценят их красноречие. Это серьезное заблуждение. У людей дела нет времени на пустые споры.

8. Откладывание на потом. Неудачники не умеют расставлять приоритеты. Они не хотят понять, что приоритеты — это необходимость. Времени никогда не хватает на все, но достаточно для самого главного, и отложить менее важное ради более важного — это не жертва, а выгодная сделка.

«Бедный, неудачный, несчастливый и нездоровый это тот, кто часто использует слово „завтра“. Роберт Кийосаки

Остается добавить сюда то, что бессменно сопровождает всех неудачников, — трудные времена и плохое правительство — эти оправдания давно стали визитной карточкой тех, кто вручил свою жизнь обстоятельствам. Несомненно, можно прожить жизнь, скрестив пальцы и избегая неудач. Это тоже выбор. Однако, следует осознавать, что избегая неудач, мы избегаем и удач.

1. Вскипятите 3 л воды. Вылейте ее в большое ведро или кастрюлю. Туда же — концентрат пивного сусла и сахар. Все перемешайте. Долейте 12 л воды комнатной температуры. Полученный раствор должен иметь температуру 20-25 градусов.

2. Дрожжи равномерно высыпать по всей поверхности пивного сусла. Перемешать. Плотно закрыть емкость крышкой. На нее — гидрозатвор, до максимальной отметки наполненный кипяченой водой. Оставить эту емкость при комнатной температуре в 20-25 градусов. Процесс брожения займет 3-7 дней. Когда пузырьки углекислого газа перестанут появляться в гидрозатворе, процесс брожения можно считать завершенным.

3. В каждую подготовленную 1,5-литровую бутылку насыпать по 7 г сахара. Залить пивом бутылки, не доливая 5 см до верха. Завинтите до упора крышки. Бутылке встряхните так, чтобы добавленный туда сахар растворился.

4. Неделю храните бутылки с пивом при комнатной температуре. Затем — в прохладное место (5-7 градусов).

5. Такое нефильтрованное пиво может храниться минимум 6 месяцев. Во время разлива его по бокалам бутылку лучше не трясти, чтобы со дна не поднялся осадок.

Специальный пивной концентрат (с пакетиком дрожжей) можно купить в магазине. Такой концентрат — это сваренное и обезвоженное пивное сусло.
Понять, когда процесс брожения завершен, можно при помощи гидрометра.

Для переливания забродившего сусла в бутылки используйте сифонные трубки.

Все емкости, которые будут использованы для изготовления пива, заранее вымойте специальными средствами и сполосните холодной водой.
Для приготовления пива нужна вода только отличного качества. Для верности можно прокипятить воду, дать ей остыть и только потом использовать. Плюс вода должна быть полной кислорода. Повысить его уровень можно, несколько раз полностью перелив воду из одной емкости в другую.

Ингредиенты:

Бездрожжевое слоеное тесто 250г
2-3 яблока
Сахарная пудра
Вода + сахар для сиропа

Рецепт:
Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2-3 мм.
Отварить дольки в сахарном сиропе до мягкости (минут 3-5)
Слоёное тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2х30см
На полоску положить дольки фруктов.
Свернуть, как показано на фото
Конец теста подогнать под готовую розочку.
Выпекать на смазанном противне при 180С 10-15 минут. Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:
250 г кокосовой стружки (200 в конфеты, 50 для обсыпки), 50 г сливочного масла, 1 банка (400 г) сгушенки, горсть миндаля:



1.Масло смешиваем со сгущеным молоком, ставим на водяную баню и размешиваем до растворения масла (я просто поставила в микро на 30 секунд):



2.Добавляем в массу 200 г кокосовой стружки, хорошо перемешиваем, затягиваем тару пищевой пленкой и ставим на ночь в холодильник:



3.Миндаль замачиваем на 1 час в воде, затем удаляем с него кожицу:



4. Из застывшей массы катаем небольшие шарики, внутрь засовываем по одной миндалинке, обваливаем конфету в кокосовой стружке. Храним в холодильнике:

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт, Мука — 4 ст ложки, Грецкие орехи — 1 стакан, Сахар — 3 стакана, Какао — 2 ст ложки, Ванилин — щепотку, Молоко — 2 стакана, Масло сливочное — 1 ч ложка.

Приготовление:
Яйца тщательно взбить с сахаром, добавить муку, затем какао, добавить тертые грецкие орехи, а также сливочное масло и щепотку ванилина. Готовую смесь перемешать, добавить молоко и снова перемешать. Поставить на маленький огонь и варить не забывая помешивать до загустения. После этого дать остыть. Шоколадная паста готова. Приятного аппетита!

Подборка рецептов вкусных, легких и доступных в приготовлении домашних конфет.Домашние конфеты в кокосовой стружке / laperla-foto.livejournal.com

1. Рахат-лукум Цитрусовый бум

Что нужно:

•5 стаканов сахара
•2 стакана воды
•1/2 стакана крахмала
•Цедра 1 апельсина или лимона
•2–3 капли лимонного или апельсинового масла
•4–5 ст. ложек сахарной пудры

Как приготовить рахат-лукум Цитрусовый бум:

Крахмал развести 1 стаканом холодной воды и хорошо размешать, чтобы не было комочков. В кастрюлю с оставшейся водой всыпать сахар, помешивая, довести до кипения и варить на среднем огне 15–20 минут.

Когда сахарный сироп начнет сильно кипеть, влить крахмальный раствор, убавить огонь, положить мелко натертую цедру и, непрерывно помешивая, варить, пока масса не загустеет. Когда рахат-лукум будет отставать от стенок посуды, ввести цитрусовое масло, еще раз перемешать и выложить массу на застланный пергаментной бумагой противень.

Разровнять рахат-лукум с помощью ложки, смоченной в холодной воде, и дать ему остыть в течение 4–5 часов. Нарезать рахат-лукум на маленькие кубики, обвалять в сахарной пудре.

2. Молочный ирис

Что нужно:

•200 мл молока
•200 г сахарной пудры или сахара
•30 г сливочного масла
•2 ст. ложки меда
•Растительное масло

Как приготовить молочный ирис:

Влить в кастрюлю с толстым дном молоко, добавить сливочное масло, сахарную пудру, мед, включить умеренный огонь. Прогревать массу около 20 минут, постоянно помешивая, чтобы она загустела и приобрела карамельно-кремовый цвет.

Распределить массу по фигурным мелким формочкам, предварительно смазанным растительным маслом, или по противню, выстланному промасленной пергаментной бумагой. Дать массе остыть. Затем вынуть конфеты из формочек или нарезать их, если они охлаждались на противне единым пластом.

3. Ванильно-шоколадная помадка

Что нужно:

•1 банка (350–400 г) сгущенного молока
•2 ч. ложки ванильного экстракта
•700 г шоколада
•425 г зефира
•900 г сахара
•220 г дробленых орехов по желанию
•4 ст. ложки несоленого сливочного масла
•1/8 ч. ложки соли

Как приготовить ванильно-шоколадную помадку:

Смазать маслом или жиром квадратную или прямоугольную форму, отложить в сторону. Смешать сахар, сливочное масло, соль и сгущенное молоко в высокой кастрюле с толстым дном при средней температуре нагрева. Позволить массе кипеть в течение 6–7 минут, постоянно помешивая. Выключить огонь.

Соединить в большой миске ваниль, измельченный шоколад, зефир и, по желанию, дробленые орехи. Добавить горячую массу и взбивать, пока весь шоколад не растает. Вылить помадку в ранее подготовленную форму, аккуратно разровнять массу деревянной или силиконовой лопаточкой. Убрать помадку в холодильник на 3 часа. Затем вынуть, нарезать на небольшие  квадраты.

4. Чернослив с грецким орехом и коньяком

Что нужно:

•100 г темного шоколада
•10 штук чернослива
•5 ядер грецкого ореха
•200 мл коньяка
•1 ст. ложка сливочного масла

Как приготовить чернослив с грецким орехом и коньяком:

Чернослив промыть, замочить на ночь в коньяке. Начинить чернослив половинками ядер грецкого ореха. Растопить шоколадна водяной бане или в микроволновке, добавить размягченное сливочное масло, перемешать до однородности.

Обмакнуть чернослив в шоколад, выложить на промасленную пергаментную бумагу и убрать в холодильник на 2 часа. Другой вариант: налить чуть-чуть шоколада на дно 10 формочек для конфет (можно использовать большие формочки для пищевого льда или пластиковые подложки от конфет в коробках), затем положить фаршированный чернослив и залить оставшимся шоколадом. Убрать в холодильник до полного застывания.

5. Ромовые пирамидки с изюмом

Что нужно:

•250 г бисквитного или песочного печенья
•400 г сгущенного молока
•165 г изюма
•125 мл рома
•2 ст. ложки с горкой какао-порошка
•Кокосовая стружка для посыпки

Как приготовить ромовые пирамидки с изюмом:

Замочить изюм в роме на ночь. Смешать мелко накрошенное печенье, вымоченный изюм, сгущенное молоко и какао в большой миске. Охладить массу в течение 2 часов. Вылепить из массы небольшие пирамидки (как вариант, шарики) и посыпать их кокосовой стружкой. Охладить в течение 30 минут – 1 часа.

Если ты случайно пересолила свое фирменное блюдо, не стоит опускать руки. Ведь реанимировать его вполне возможно.В 9 из 10 случаев можно легко спасти пересоленное блюдо / shutterstock.com

Бывают же неприятности: готовишься к приему гостей, целый день не отходишь от плиты, хочешь приятно удивить стряпней, порадовать любимыми блюдами или же, наоборот, сделать что-то необычное. И незадолго до  предполагаемой подачи на стол понимаешь – пересолила! В итоге – все твои старания насмарку, вкус блюда безнадежно испорчен, а готовить что-то новое просто нет времени. Но даже в такой ситуации опускать руки  не стоит – наоборот, ускоряемся и принимаемся за реанимацию продукта.

Допустим, ты пересолила мясо. Быстренько добавляем  пресный мучной  или масляный соус, ведь он забирает соль на себя. А к жареному мяску  доливаем  сметану — она дает вкусную подливку и спасает мясо. Но не нагревай сметану на огне в той же посуде. Лучше горячее пересоленное мясо переложить в посудину с холодной сметаной и дать постоять до тех пор, пока мясо не остынет. После этого можно начать нагревать все это  на водяной бане.  Это работает!

Читай также: Как правильно солить и приправлять блюда

Пересолила тушеные блюда. Если это рагу (овощное или мясное, гуляш, почки по-русски, азу, чахохбили, капуста), то добавляют мелко нарезанные и слегка пассерованные свежие помидоры, доводят до кипения.

С пересоленным овощным салатом тоже все просто. Его либо перемывают и дают стечь, либо в избытке добавляют несоленые ингридиенты. И  порция больше и вкус отличный!

Суп с избытком соли. Внимание: воду не  доливаем! Это испортит блюдо еще больше! Лучше досыпать туда дополнительную порцию лапши, риса, картофеля, либо (в исключительных случаях) засыпать муки и затем осветлить бульон взбитым яичным белком или мясным фаршем (оттяжкой) и процедить.

Если небольшой пересол допущен при варке целого картофеля, капусты, моркови, бобовых, макаронных изделий, риса — продукт заливают кипящей водой, доводят до кипения и держат в отваре 2—3 минуты.

Пересоленная рыба. Структура рыбы довольно рыхлая, поэтому соль быстро проникает во всю ее мякоть, так что исправить будет трудно. Спасаем как мясо: слегка тушим в пресном мучном соусе или сметане с добавлением большого количества пряных трав (укроп, лук, петрушка). Если рыба пересолена перед панированием в муке, ее промывают холодной водой, перекладывают на дуршлаг и дают воде полностью стечь.

Затем (если нужно) снова рыбу слегка подсаливают и панируют. Рыбу, приготовленную для подачи под маринадом, пересоленную перед жареньем, заливают маринадом без соли, доводят до кипения и охлаждают прямо в маринаде. Рыбу, пересоленную при варке, можно исправить так: залить кипящей водой, довести до кипения и подержать в отваре 3—4 минуты.

Овощи. Как не прискорбно, но блюдо придется переделать. Если речь о картофеле, моркови, свекле, единственный выход — перетереть их в пюре, смешав с равным количеством пюре из несоленых корнеплодов. Или же добавить в соленое пюре муки, сметаны, жиров, яиц (лучше одного взбитого белка).

Пересолены грибы. В пересоленные грибы добавляют муку, рис, картофельное пюре, сметану, лук в зависимости от степени пересола. Иногда добавляют новую порцию грибов, что также помогает уменьшить пересол. Но в этом случае блюдо получается пестрым по вкусу. Пресные грибы не могут оттянуть, соль из пересоленных грибов — для этого нужны крахмалистые, обволакивающие вещества либо пресно-кислая жидковатая среда, способная растворять соль уже после ее впитывания в другой продукт. Поэтому при отсутствии сметаны пересоленные грибы можно исправить небольшим количеством воды, подкисленной лимоном.

О том, что суперкар Bugatti Veyron считается одним из самых «крутых» на планете спорить не приходится. Но ведь кроме суши еще есть и океан. Как быть там? Бен Уолш (Ben Walsh) создал короля водной глади.

Концепт созданного катера кому-то может показаться даже слишком футуристичным. Однако, время не стоит на месте, поэтому то, что вы видите – вполне реальная модель, которая может совсем скоро пополнить коллекции нуворишей нашей планеты. Источником вдохновения для Бена Уолша, как вы уже поняли, стала лимитированная версия суперкара Bugatti Veyron Sang Bleu edition. Оснащение двигателем с мощностью в 1000 «лошадок» исключило «на корню» идею с двумя двигателями. Алюминий и карбон в основе этого чуда – еще больше сближают его с «прародителем». Для наглядности, мы предлагаем вам сразу две галереи: вдохновителя и результата вдохновения.