Миндальное новогоднее печенье

Ингридиенты:
      Сливочное масло 1/4 кг
      Миндальные ядра 1/4 кг
      Сахар 2 ст. л
      Просеянная мука 1/2 кг
      Зольная вода 1/2 к. ч

      Тщательно взбить сливочное масло и добавить при непрерывном помешивании орехи, сахар, предварительно просеянную муку и 1/2 чайной ложки гвоздики. Влить 1/2 кофейной чашечки зольной воды, замесить тесто и хорошо вымесить. Сформировать из теста эллипсовидное или круглое печенье, уложить его в смазанный маслом противень и выпекать в умеренно нагретом духовом шкафу до появления золотистого цвета. Еще горячим поместить печенье в глубокую посуду, обильно посыпая его сахарной пудрой. Выдержать его известное время, чтобы оно впитало сахар, потом подать.

Комментариев: 0

Новогодний торт

Для теста:
      Яйца 8 шт
      Сахар 2 стакана
      Горький шоколад 300 г
      Маргарин «Пышка» 300 г
      Мука 2 стакана
      Мелкомолотый фундук 6 ст. л
      Разрыхлитель 1 ст. л
Для помадки:
      Молотый фундук 2,5 стакана
      Коньяк 6 ст. л
      Фруктовый сироп или варенье 6 ст. л
      Сахарная пудра 2 стакана
      Маргарин «Пышка» 200 г
Для глазури:
      Горький шоколад 300 г
      Сливки 100 г
      Сахарная пудра 1 стакан

      Взбейте желтки и сахар до белой воздушной массы. На паровой бане растопите шоколад с маргарином. Смажьте маргарином 2 формы и выстелите пергаментом. Смешайте шоколадную массу с яичной, добавьте муку, разрыхлитель, соль, фундук и взбитые белки. Разделите тесто пополам и выпекайте 2 коржа. Для помадки: измельчите фундук, смешайте с сиропом и коньяком. Взбейте сахарную пудру с маргарином, добавьте орехи, обмажьте помадкой остывшие коржи. поставьте в холодильник н6а 30 мин. для глазури: теплые сливки смешайте с растопленным шоколадом. Снимите с огня, перемешайте с сахарной пудрой. Коржи обмажьте глазурью, бока обсыпьте фундуком, поставьте в холодильник на 1 час. Украсите шоколадной стружкой, орехами.

Комментариев: 0

Сладкий снеговик

Для теста:
      Сливочное масло 250 г
      Сахар 300 г
      Соль
      Яйца 6 шт
      Мука 500 г
      Разрыхлитель 3 ч. л
      Сушеные бананы 200 г
      Взбитая сметана 4 ст. л
      Грецкие орехи 100 г
      Корица 1 ч. л
      Ромовый ароматизатор 20 г
      Кардамон
Для украшений:
      Сахарная пудра 500 г
      Сок 1 лимона
      Сушеные абрикосы или сливы
      Консервированные вишни
      Шоколадная стружка
      Пищевые краски красная и зеленая
      Миндальные орешки
      Шоколадная глазурь 100 г
      Марципанновая масса 50 г

      Сливочное масло, сахар и соль взбить. Соедининть с яйцами. В массу ввести муку и разрыхлитель. Бананы измельчить, оставив два целых ломтика. Добавить в тесто вместе со взбитой сметаной, грецкими орехами и специями. Духовку нагреть до 175. Форму смазать жиром, посыпать панировочными сухарями и заполнить тестом. Выпекать 60 мин. Снеговика освободить от формы и дать ему остыть. Сахарпную пудру и лимонный сок смешать. Снеговика покрыть сахарной глазурью, оставить немного глазури для шарфика. Из оставшихся ломтиков бананов, сухофруктов, вишен и шоколадной стружки сделать лицо и пуговки снеговика, осторожно вдавив их в незатвердевшую глазурь. Оставшуюся глазурь окрасить в красный цвет. Тонкой кисточкой нанести массу в форме шали на затвердевшую белую глазурь. Посыпать измельченными миндальными орехами. Шляпу покрыть мягкой шоколадной глазурью. Марципановую массу смешать с зеленой краской, вырезать листочки, украсить ими шляпу. Несколько миндальных орехов приклеить на листочки, капнув немного глазури.

Комментариев: 0

Торт 'Новогодняя сказка'

Ингридиенты:
      Сахарный песок 150 г
      Сахарная пудра 200 г
      Миндальные орехи 140 г
      Молотые пшеничные сухари 50 г
      Апельсин 2 шт
      Яйца 6 шт
      Разрыхлитель 1 ч. л
      лимонный сок 2 ст. л
      Кипяченая вода 2 ст. л
      Соль

      Сок 2 апельсинов смешать с сахарным песком, измельченным миндалем, тертой цедрой и молотыми сухарями. Добавить разрыхлитель, яичные желтки, взбитые белки, соль и все перемешать. Полученную массу выложить в форму и поставить в духовку, разогретую до 225. Выпекать 55 мин. готовый бисквит остудить и покрыть смесью из сахарной пудры, лимонного сока и кипяченой воды. Торт украсить дольками апельсина и подать на новогодний стол.

Комментариев: 0

Детское имбирное печенье на елку

Ингредиенты (На 30-40 шт):
Тесто:
      90 гр. размягченного сливочного масла
      90 гр. сахара
      1 яйцо, взбить
      225 гр. простой муки
      1 ст. л пекарского порошка
      1 ст. л молотого имбиря
      1 ст. л смеси специй (корица, гвоздика)
Украшение:
      3-4 леденца, разломанных на маленькие кусочки
      150 гр. сахарной пудры
      1-2 ст. л лимонного сока
      съедобные серебристые шарики и m&ms или маленькие smarties ленточки (чтобы вешать на елку)

Время приготовления: 20 мин + 10 мин

Инструкции:
      Кто не любит украшать елку перед новогодними праздниками? А украшать ее печенюшками собственного изготовления еще приятнее! Это печенье маленькие кулинары могут сами испечь, украсить и повесить на елку. Вместе с зеленой хвоей они будут ароматно пахнуть и создавать в доме эту необычную праздничную атмосферу.

      Положить масло и сахар в миску, взбить. Постепенно взбить яйцо, затем просеять муку, пекарский порошок, имбирь и специи. Замесить тесто. Положить тесто на посыпанный мукой стол, слегка замесить, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. Разогреть духовку до 180 гр С/350 F/Gas 4. Посыпать поверхность стола мукой, помесить еще немного, затем 3/4 теста раскатать скалкой в муке до толщины 3 мм. Проложить противни пергаментом. Формочками вырезать разные формы (мы использовали звездочки и сердечки). Обрезки снова раскатать и вырезать. Вверху каждого печенья сделать маленькую дырочку. Формочками меньшего размера вырезать «окошечки» в центре печений. С помощью лопатки перенести печенье на противень. Остужать в холодильнике 15 мин, затем печь в духовке 8 мин. Вытащить из духовки, положить кусочки леденцов в дырочки и запекать еще 5 мин, пока леденцы не растаят. Дать печенью остыть на противнях перед тем, как доставать. Дальше будем украшать печенье. Смешать сахарную пудру с 1 ст. л лимонного сока в миске пока не получится густая паста (добавьте немного лимонного сока, если получается слишком густо). Переложить смесь в полиэтиленовый мешок, закрутить сверху, отрезать маленький кусочек от нижнего уголка и украшать смесью печенье. Сверху на эту пасту можно легко приклеить m&m's или шарики. Когда печенье готово, его можно надеть на ленточки и развешивать на елку !

Комментариев: 0

Пирог 'Дед Мороз'

Тесто:
      Мука 250 г
      Сливочное масло 120 г
      Желтки 3 шт
      Сахар 80 г
      Лимонная цедра и пищевая сода
Помада:
      Белки 3 шт
      Молотые ядра грецкого ореха 100 г
      Сахарная пудра 100 г

      Из муки, сливочного масла, яичных желтков, сахара, тертой лимонной цедры и пищевой соды замесить песочное тесто и положить его в смазанный маслом и посыпанный мукой небольшой противень. Выпекать корж при средней температуре до полуготовности. Остывший пирог нарезать маленькими кусочками. Способ приготовления помады: яичные белки взбить в пену, перемешать с молотым орехом и сахарной пудрой.

Комментариев: 0

Салат 'С Новым годом'

Ингридиенты:
      Банка консервированных кальмаров
      2 соленых огурчика
      4 отварные картофелины
      яблоко
      оливки без косточек 0,5 стакана
      3 вареных яйца
      баночка горошка
      майонез 1 банка
      зеленый лук

      В большую миску потрите на крупной терке картофель и яблоко, добавьте нарезанные соломкой кальмары и огурцы, а также мелко нарезанные оливки и яйца. Перемешайте. Переложите в салатницу и залейте майонезом. Не перемешивая майонез, украсьте салат «елочкой» из веточек зеленого лука, а из кусочка свеклы сделайте маленькую звезду. Салат перемешайте непосредственно перед употреблением, прямо в сервировочной тарелке.

Комментариев: 0

Мужское фондю (9 фото)

Я думаю, многие мои читатели слышали в своей жизни слово «фондю». вроде как такая женская еда, типа «фуа-гра», «стас михайлов» или, не дай бог, «шибари по-индийски». Так вот, ребята, я решил сделать нормальное мужское фондю.
Первым делом — мясо. здоровый кусок говяжьего или любого другого самолично убиенного жывотного подойдёт. котэ, начальник, тот п###рас что не уступил дорогу — катит тоже. хоят нет, котэ отставить.



фрагментируем мясо с помощью клинковых орудий на мелкие, гм, фрагменты. бережём пальцы, а то руки будут искромсаны, как у меня.



мясо само по себе — заепца, но тускло. лучок будет в самый раз, но это дело вкуса на самом деле — лук, чеснок, фанера, алюминиевая стружка или толчёные крыля бабочек.



мясо с луком заливается маринадом и обжимается в чугуняке, это принципиальный момент. бездушный металл должен в полной мере ощутить важность возложенной на него миссии.



время маринования измеряется минутами. 10 — отличное число, его-то мы и применим в неравной битве с кулинарной энтропией. человечьим языком говоря, мясо с луком на 10 минут в маринад и будет ок. да, наливать и выпивать совершенно необходимо, иначе ничего не получится.



основная, самая соблазнительная часть рецепта — кипящее мацло. накалываеп мясо на шпажки и в пекло. если сунуть палец, можно составить представления об аццких муках, которые всех нас ждут в мире ином.



5 минут — рецепт готов к употреблению! сочне, нежне мясцэ, тает во рту, а не в руках.



правда, финала я не дождался и начал жрат сырьём. по вкусу не сильно хуже, на самом деле.



кстати, мой обширный опыт съёмки еды говорит о том, что лучшие шеф-повара таки мужики, а не женщины...

Комментариев: 0

Домашнее клубничное мороженое PDFПечатьEmail

 

В летний жаркий день хочется чего-нибудь прохладненького и освежающего. Нет ничего лучше мороженого, особенно, если оно сделано в домашних условиях.

 

Самое вкусное мороженое — приготовленное из домашних сливок. У меня как раз молоко домашнее стояло на кефир, так вот я быстренько собрала густые смачные сливки и сделала на завтрак мороженое. В блендер добавила сливок, фруктозы и клубники. Залила в формы и через пару часов уже смаковала.

Можно купить магазинные 33% сливки. Важно, чтоб они были именно жирные, тогда взбитая мороженая масса не будет в морозилке кристаллизоваться.

Комментариев: 0

Овсяное печенье сыроедческое

 

Овсяное печенье для тех, кто не дружит с тестом. И для тех, кто на диете, для кормящих и просто для всех.

Понадобится: 100г овсяных хлопьев, 150 гр грецких орехов, 50 гр замоченного изюма, 1 банан. Можно добавить яблоко, мед или сахар. Но у меня без этих ингредиентов.
Итак, орехи измельчить, банан растереть, смешать с изюмом и хлопьями в «тесто». На противень выложить лепешками и запекать 20 минут в 200t'. Получается хорошая такая тарелочка печенюх, однако очень быстро уминается.

Комментариев: 0
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
инстаграм накрутка
Михаил
Михаил
Был на сайте никогда
48 лет (16.03.1976)
Читателей: 183 Опыт: 0 Карма: 1
Я в клубах
Кулинария Пользователь клуба
Домашний лекарь Администратор клуба
Идеи для дома Пользователь клуба
Как сделать? Пользователь клуба
сделай сам Администратор клуба
Кулинар Пользователь клуба
Верный друг Администратор клуба
photokonkurs Администратор клуба
Конкурсы, акции, флешмобы MyPage Пользователь клуба
Всё для блога и т.д. Пользователь клуба
Твой мир красоты. Пользователь клуба
Ἔρως - Ἀφροδίτη Пользователь клуба
Modus Vivendi Пользователь клуба
домашние любимцы Пользователь клуба
Стихи на все случии жизни Пользователь клуба
90-60-90 Пользователь клуба
Оформление вашего блога! Пользователь клуба
Кулинарные рецепты Пользователь клуба
Баб-совет Пользователь клуба
Кулинария Пользователь клуба
Фоны для MyPage Пользователь клуба
Bloody Angel Пользователь клуба
Клуб знакомств Пользователь клуба
Развод Пользователь клуба
Оформление вашего блога! Пользователь клуба
Gentle lust Пользователь клуба
мир мальчишек Пользователь клуба
Мода! Пользователь клуба
Про все на свете Пользователь клуба
Для любителей прекрасного ;) Пользователь клуба
Моя жизнь Пользователь клуба
Art Biography Пользователь клуба
Секс Пользователь клуба
Страстный секс Пользователь клуба
Интернет магазин Пользователь клуба
allforwoman Пользователь клуба
Я+ТЫ Пользователь клуба
Разговоры о... Пользователь клуба
Домашние животные Пользователь клуба
Заработать просто Администратор клуба
Любители футбола Пользователь клуба
Рыбалка наше хобби Пользователь клуба
Мужской Клуб Пользователь клуба
Фильм онлайн Администратор клуба
Качаем Администратор клуба
кулинария готовим дома Администратор клуба
CSS | Design Пользователь клуба
Отдам даром Администратор клуба
опрос Администратор клуба
Новичкам MyPage.Ru Пользователь клуба
Клуб любителей кофе Пользователь клуба
ЮМОР Х.М. Пользователь клуба
Любовь и секс Пользователь клуба
Знакомства .ru Пользователь клуба
Добавь меня ;) Пользователь клуба
Всё для оформления блога! Пользователь клуба
все 277 Мои друзья
Теги
+18 denise milani [denise milani] анекдот анна семенович афоризм афоризмы блины болгария весьма странные имена волочкова вопрос в стихах вышивка грудастая киевлянка с натренированными мышцами спины девушки денис милани дизайн дизайнерская одежда женщина животные заблуждения закулисные тайны секса в кинофильмах заруби себе на носу зачем женщинам интернет? здоровье знакомства игра идеи интересное в мире интересные вещи интересные факты и снова об искусстве. берестяная эротика! история камасутра картинки квас клип коктели конкурс красоты кофе красота красота женского тела креатив кулинария майонез масленица мода музыка напитки новый год он и она опрос отдам даром отношения персоны пиво плитвицкие озера полезные изобретения полезные советы . пончик попы праздничный макияж женской груди - отличный новогодний подарок для мужчины прикол природа провидица агния барто происхождение частоупотребляемых фраз прототип необычного резьба по покрышкам ретро рецепт ролик самые распространённые заблуждения самый самый... сделай сам секс слова по украински советы советы для дома спорт стихи стриптиз тату тест топ 10 привлекательных женских вещей с точки зрения мужчин. точка g уникальные кольца фильм фильм онлайн фильмы фокус форум фото фото.+18 фотосессии фпльм ххх что мы едим эро это интересно юмор